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いつの日か印税生活!
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読者の皆様、おはようございます。
今朝のロタ島は、曇り時々雨、のち晴れ。 バカ旦那、お休み最終日を迎えました。 さて、昨日NHKワールドプレミアムを見ていると、 「毎日の献立に悩む奥様のために、休日はご主人も料理を手伝いましょう。」 って感じの番組をやっていたわけですが、 バカ旦那の心の中の声: (そんなものとおの昔からやっとるわい!やらされとるわい!) ということで、昨日は冷凍庫から発掘された年季物のカツオをフライにし、 ついでにポテトも揚げてフィッシュアンドチップスの出来上がり。 付け合せはサラダということで、ボートキャプテンのトラックからもらったタイバジル (花は薄紫色) とパパイヤのサラダにボイルしたエビを加えてみました。 スイートバジルとは異なった、ミントのような、シソのような、 独特のアジアな香りがしますが、パクチーほど香りは強くないので 香草が苦手な方でも大丈夫かもしれません。 味付けは、ナンプラーとレモン汁にロタペッパーを少々に砂糖も少々。 現在、株分け増産体制をとっておりますので、そのうち商品化の予定です。 ご希望があれば気兼ねなくご一報ください。 ご予約、お問い合わせ E-mail:moonlightpalms@gmail.com <昨日の開拓状況> つる草を排除したものの、雑草が残っていたので手作業で排除 野生化した島菜(からし菜) 育てていたピーマンの苗木を花壇に植えてたりしている間に日が傾いてきました。 昨日より開拓した面積が縮小しているような気がしているのですが、 いつも応援ありがとうございます。 ↑よろしければ、お情けで1クリックお願い申し上げます。 年末年始発売中!
by moonlight_palms
| 2010-10-29 08:00
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